Four boulangerie BAKE STAR 10
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Four boulangerie BAKE STAR 10 SOGESTS

Ref. produit : BAKESTAR10
Four boulangerie BAKE STAR 10


Four boulangerie BAKE STAR 10 économe en énergie


disponibilité :10 jours
Quantité  
23 575.20 € HT  
16 502.64 € HT 

Four boulangerie BAKE STAR 10 économe en énergie.
Construction tout inox avec angles arrondis.
10 niveaux 600x400 mm espacés de 100 mm
Et ajustables tous les 25 mm.
Porte bombée double vitrage à paroi
extérieure froide.
Ventilation double permettant une cuisson
rapide et parfaitement uniforme.
Système de ventilation à inversion
automatique et réglable pour produits
délicats.
Régulation sensitive avec 9 paliers
de cuisson / 250 programmes
personnalisables.
Injection de vapeur programmable.
Assistance au nettoyage automatique.
Éclairage intérieur par lampes halogène
mettant en avant les produits.
Alimentation électrique : TRIPHASE 380 V
(câble de 3 mètres fourni).
Alimentation en eau adoucie : DN 3/4'' -
pression minimum 1,5 bar.
Vidange : Ø 40 mm.




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