Le séparateur anatomique ou glisse-nerf professionnel, de la marque FISCHER-BARGOIN, permet un gain de temps et une précision, dans le retrait des nerfs de vos viandes.
Caractéristiques techniques:
- Version pour droitier (existe également en version gaucher référence 2001G)
- Poignée ergonomique pour une meilleure prise en main
- Conforme aux normes HACCP
- Lame inox Molybdène
