Barbecue de table à bois à brochettes en fonte 80 C

Le barbecue à brochettes 80C (pré-équipé) est un barbecue de table robuste en fonte et inox conçu pour une cuisson optimale des brochettes au feu de bois. Inspiré du grill traditionnel japonais (yakitori, robata), ce barbecue professionnel modulable permet de varier facilement les cuissons de brochettes : les brochettes (simples ou doubles, non fournies) peuvent être posées à l'horizontale ou inclinées (45°).

Grâce à ses 2 grilles de cuisson incluses (filaire et cannelée anti-flammes), le barbecue à brochettes 80C devient multi-fonction et peut aussi être utilisé comme barbecue à charbon de bois classique pour les grillades. Les grilles de cuisson et le cadre porte-brochettes se règlent facilement en hauteur pour mieux maîtriser les cuissons.

Principales caractéristiques du barbecue 80C:

• Construction robuste en fonte et en acier inox
• Le foyer est isolé avec des briques réfractaires
• Le cadre porte-brochettes est réglable en hauteur
• Le cadre s'adapte à la longueur des brochettes
• Le collecteur de graisse sert de support brochettes
• Les 2 grilles de cuisson sont réglables en hauteur
• Un grand tiroir à cendre amovible pour le nettoyage
• Une grille de maintien au chaud en partie haute
• Les quatre pieds en acier sont réglables en hauteur
• Barbecue livré avec un tisonnier et une pince à viande

Caractéristiques générales:

• Conception: Fonte et inox
  
• Dimensions: L783 x P403 x H775 mm
  
• Alimentation: Charbon de bois
  
• Plage de température: équivalent 180 à 250 °C
• Capacité: 20 kg/h
• Temps d'allumage d'environ 30 min.
  
• Poids: 75 kg