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Four boulanger pâtissier FC110E

Name: Four boulanger pâtissier FC110E
Brand: SOGESTS
SKU: 245100
Availability: OutOfStock

SOGESTS

(Code: 245100)

Four à convection boulanger pâtissier, production de vapeur par bouton poussoir pour humidification du pain pendant cuisson.

4 niveaux 600 x 400 mm pour grilles, plaques, filet de cuisson à baguette.

Capacité: 20 baguettes cuites en 25 min.

TARIF ET DELAI: NOUS CONSULTER

Caractéristiques Techniques:

Fabriqué en France
En acier inoxydable
Four associant convection et possibilité de production de vapeur pour l'humidification du pain pendant la cuisson 4 niveaux
Montée rapide en température à 300°C en 10 minutes
Turbine D.210mm à rotation alternée toutes les 2 minutes pour une cuisson très homogène
Position rotations 1/2 puissance pour la cuisson des produits délicats
Bouton poussoir pour l'injection de vapeur
Très résistant et bonne durée de vie
Facile d'entretien et nettoyage pour une hygiène irréprochable
Minuteur 120 minutes avec alarme et position utilisation continue
Moteur 2 vitesses
4 niveaux 600 x 400mm pour grilles, plaques, filets de cuissons à baguettes
Capacité 20 baguettes cuites en 25 min
Dimensions intérieures: 670x440x350mm.
Pieds hauteur 150mm
Hauteur: 600 mm
Puissance: 6000 W
Poids: 49 kg