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Four boulanger pâtissier FC110E

(Code: 245100)
Disponible sous 15 jours
Four à convection boulanger pâtissier, production de vapeur par bouton poussoir pour humidification du pain pendant cuisson.

4 niveaux 600 x 400 mm pour grilles, plaques, filet de cuisson à baguette.

Capacité: 20 baguettes cuites en 25 min.
2.285,30 €
5g
Caractéristiques Techniques:

  • Fabriqué en France
  • En acier inoxydable
  • Four associant convection et possibilité de production de vapeur pour l'humidification du pain pendant la cuisson 4 niveaux
  • Montée rapide en température à 300°C en 10 minutes
  • Turbine D.210mm à rotation alternée toutes les 2 minutes pour une cuisson très homogène
  • Position rotations 1/2 puissance pour la cuisson des produits délicats
  • Bouton poussoir pour l'injection de vapeur
  • Très résistant et bonne durée de vie
  • Facile d'entretien et nettoyage pour une hygiène irréprochable
  • Minuteur 120 minutes avec alarme et position utilisation continue
  • Moteur 2 vitesses
  • 4 niveaux 600 x 400mm pour grilles, plaques, filets de cuissons à baguettes
  • Capacité 20 baguettes cuites en 25 min
  • Dimensions intérieures: 670x440x350mm.
  • Pieds hauteur 150mm
  • Hauteur: 600 mm
  • Puissance: 6000 W
  • Poids: 49 kg