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ENGAGEMENTS
55.22 €
33.13 €
Ailette grain de 100 pour M150 de dimensions : 200 x 30 x 13 mm
 
9.37 €
7.03 €
Les couteaux Giesser Messer manche standard sont idéal pour tous les désossages industriels à la tâches avec un manche anti-glissant, pour une stabilité absolue.
- Dimensions : 13


 
186.00 €
111.60 €
Gants de protection en cotte de maille avec manchette 19 cm

86.64 €
60.65 €
Chaque fusil DICKORON est un vrai spécialiste de l'utilisation pour laquelle il a été conçu. Des technologies de finition les plus modernes garantissent un travail durable avec une usure réduite. Les manches spéciaux assurent une prise en main sûre.

 
12.76 €
8.93 €
Gant tricoté jauge 10 sans couture en filament 100% polyéthylène haute densité, filaments en acier inoxydable et fil 100% synthétiques
coloris blanc, poignet élastique de 10 cm coloris bleu avec finition de couleur pour différencier les tailles.
Le POWERFOOD® est conforme à la directive européenne EC/1935/2004 relative au contact alimentaire.
 
215.64 €
129.38 €
Le modèle PSX05 est un poussoir à saucisses manuel horizontal en inox de 5 kilogrammes livré avec 4 entonnoirs

 
219.54 €
131.72 €
Le hachoir électrique modèle HV5-EL est idéal pour hacher la viande, broyer les amandes et les épices. Il se fixe facilement au bord d’une table grâce à son serre-joint intégré.

 
547.80 €
328.68 €
Le modèle SM90 est silencieux, robuste et fiable. Il convient à toutes les sortes de couteaux.  Le modèle SM90 vous garantie un Affûtage et un polissage de la lame entière jusqu’au manche.

53.90 €
35.03 €
Botte polyuréthane coquille composite + semelle intérieur confort
 
196.42 €
147.32 €
Le modèle STEEL HYPER DRILL possède des tiges taille super fine en acier inoxydable pour repasser et lisser, un simple passage suffit, les risques de blessures sont réduits.

 
158.40 €
118.80 €
 L’Ergo Steel III est le système le plus rapide pour affiler le fil de coupe et obtenir une coupe rasoir. C'est un outil de maintenance utilisé dans les laboratoires. Le principe consiste en l’assemblage de 2 tiges croisées en acier inoxydable, traitées spécialement et positionnées sur une base en polypropylène. Les 2 côtés de la lame sont affilés simultanément et donnent ainsi un résultat rapide et performant. L’utilisation de l’Ergo Steel III ne requiert pas une formation spécifique et peut être utilisé par des personnes droitières ou gauchères.

53.90 €
Porte couteaux PP détectable pour 4 couteaux, 1 fusil et 1 ERGO STEEL, disponible en plusieurs couleurs : bleu, noir , violet

 
1 306.80 €
tablier cotte de maille 1 bras , diamètre d'anneau intérieur 2.9 mm
diamètre extérieur 4 mm  conformément a la norme DIN EN 13998:2003
classe de performance 2 pour les parties torse et ceinture abdominale ,classe de performance 1 pour le bras disponible a l'achat ou a la location existe en 4 tailles différentes ou sur mesure
 
146.12 €
102.28 €
Chaque fusil DICKORON est un vrai spécialiste de l'utilisation pour laquelle il a été conçu. Des technologies de finition les plus modernes garantissent un travail durable avec une usure réduite. Les manches spéciaux assurent une prise en main sûre.

Diamant & Céramique: Pour un affûtage et un affilage hors du commun
Longueur 25 cm

Le nouveau DICKORON duo comporte deux dentelures diamant rondes encastrées dans une dentelure céramique.
Les deux surfaces – diamant et céramique – ont une dureté particulièrement élevée et sont donc particulièrement adaptées pour toutes les sortes d’aciers durs.
 
Attention : effectuez le même nombre de passages des deux côtés du fusil en respectant un angle de 15-20° entre le couteau et le fusil.
Effectuez ensuite à nouveau le processus d’affûtage avec les tiges céramique afin d’affiler et d’affiner le tranchant au toucher velours. Dans l’idéal, il est recommandé d’affûter rapidement le couteau sur la tige céramique avant chaque utilisation, afin de redresser à chaque fois la fine bavure du tranchant qui permet de couper.


12.76 €
8.93 €
Gant tricoté jauge 10 sans couture en filament 100% polyéthylène haute densité, filaments en acier inoxydable et fil 100% synthétiques
coloris blanc, poignet élastique de 10 cm coloris bleu avec finition de couleur pour différencier les tailles.
Le POWERFOOD® est conforme à la directive européenne EC/1935/2004 relative au contact alimentaire.
 
108.26 €
Couteau SANTOKU Victorinox Forgé 17 cm lame alvéolée
 
174.21 €
130.66 €
Bloc cuisine Victorinox bois 9 articles
45.48 €
36.38 €
Crochet façonnable 14 cm avec manche plastique

 
76.56 €
Coffret à découper 2 pièces
 
105.03 €
68.27 €
Feutre pour SM140 affûteuse DICK


Sogests, matériel et équipements de boucherie

Sogests est une boutique en ligne de matériel de boucherie, abattoir professionnel et semi-professionnel.
Présent depuis 1995, Sogests s'est rapidement imposé comme le leader sur le marché de la coutellerie et la protection individuelle.
Sogests bénéficie aujourd'hui d'une forte expérience dans le domaine industriel de l'agro-alimentaire. En effet, de nombreuses salles de découpe, charcuteries, boucheries mais aussi restaurants des collectivités, traiteurs, poissonnerie et abattoirs apprécient nos conseils, nos délais de livraison et surtout, nos tarifs attractifs.
Vous trouverez ainsi sur notre site un large choix de couteaux, indispensables à votre activité, du couteau de loisirs au fendoir et à la feuille de boucher, en passant par le couteau à désosser. Pour les aiguiser et conserver tout leur tranchant, nous disposons de nombreux fusils de boucher et affûteurs de couteaux. Nous proposons également une grande gamme d'équipement de sécurité et de protection individuelle avec des gants et destabliers en cotte de maille mais aussi des chaussures et des protections visuelles pour une activité sans risques.
Enfin, nous pouvons équiper vos locaux avec de nombreuses machines électriques et hydrauliques indispensables : poussoirs, hachoirs, scie à os, etc.
N'hésitez pas à nous contacter pour vos commandes ou simplement pour nous demander conseil !
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