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Matériel de Salaisons




Retrouvez dans cette catégorie tout le matériel nécessaire
pour réussir vos salaisons

Découvrez-le !


Densimètre pèse saumure
10,25 €
(-24,98%) 7,69 €
Densimètre à saumure indiquant la concentration d'une solution en sel.
Bâton de fumage en inox profil en étoile
Bâton de fumage en inox, profil en étoile.

Disponible en 900 mm et 1000 mm

Tarifs et délai: NOUS CONSULTER
Pompe à saumure électrique VAKONA EUROPA 380 V pompe inox
1.733,49 €
Pompe à saumure électrique, VAKONA EUROPA, 380 V, pompe inox

Idéale pour injecter la saumure dans la viande, la volaille, le poisson
Pompe à saumure électrique VAKONA IDEAL 230 V pompe inox
1.374,91 €
Pompe à saumure électrique, VAKONA IDEAL, 230 V, pompe inox

Idéale pour injecter la saumure dans la viande, la volaille, le poisson

Pompe à saler et à saumure manuelle
262,81 €
(-35,00%) 170,83 €
Pompe à saler et à saumure manuelle de la marque DICK
Fumoir traditionnel horizontal simple paroi 2 niveaux capacité 5 kg
Fumoir traditionnel tout inox pour fumage à froid (ou fumage à chaud sur demande), 2 niveaux, capacité 5 kg

Ce fumoir horizontal est idéal pour le fumage du saumon, mais aussi des poissons, jambons, lard, magrets, saucisses ...

TARIF ET DELAI: NOUS CONSULTER
Fumoir traditionnel double paroi 5 niveaux profondeur 400 mm capacité 30 kg
Fumoir traditionnel tout inox 5 niveaux, double paroi isolation 30 mm, pour fumage à froid (ou fumage à chaud sur demande).

Idéal pour saumon, poissons, jambon, lard, magrets, saucisses...

TARIF ET DELAI: NOUS CONSULTER
Fumoir traditionnel double paroi 5 niveaux profondeur 600 mm capacité 50 kg
Fumoir traditionnel tout inox 5 niveaux capacité 50 kg, double paroi isolation 30 mm, pour fumage à froid (ou fumage à chaud sur demande).

Idéal pour saumon, poissons, jambon, lard, magrets, saucisses...

TARIF ET DELAI: NOUS CONSULTER
Fumoir traditionnel vertical simple paroi sauf porte 3 niveaux capacité 25 kg
Fumoir traditionnel tout inox, simple paroi sauf porte, pour fumage à froid (ou fumage à chaud sur demande), 3 niveaux capacité 25 kg

Idéal pour le fumage des saumons, poissons, jambons, lard, magrets, saucisses...

TARIF ET DELAI: NOUS CONSULTER
 
Bâton de fumage en inox à 3 entretoises
Bâton de fumage en acier inoxydable construction soudée de 3 entretoises Ø 5,0 mm et 7 connexions.

Longueur au choix: 900 ou 1000 mm

Tarifs et délai: NOUS CONSULTER
Pistolet de fumage pro GSM700
Pistolet de fumage pro GSM700 pour fumage rapide avant le départ en salle

Fonctionne sur piles

TARIF ET DELAI: NOUS CONSULTER
Fumoir inox HOTMIX PRO
Fumoir HOTMIX PRO pour donner un goût fumé aux produits liquides ou solides.

Facilité d'utilisation et rapidité d'exécution car la fumée ne monte pas.

Raccordement possible aux robots cuiseurs HOTMIX PRO pour donner un goût fumé aux préparations.

Fumage à froid.

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