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Mélangeur - Pétrin - Marmite



Retrouvez dans ce rayon nos pétrins, mélangeurs et marmites professionnels


Mélangeur horizontal tout inox MAINCA cuve basculante 20, 40, 100 ou 200 litres au choix
2.501,75 €
Mélangeur horizontal tout inox AISI 304, modèle MAINCA à cuve basculante et commandes électromécaniques

Cuve: 20 litres, 40 litres, 100 litres ou 200 litres au choix
Pétrin mélangeur TALSA bras et cuve motorisés triphasé 30 litres
2.910,60 €
Pétrin mélangeur modèle MIX30P de la marque TALSA, bras et cuve motorisé, triphasé, capacité 30 litres.
Marmite électrique automatique entièrement équipée TALSA 165 litres
11.220,00 €
(-30,00%) 7.854,00 €
Marmite de cuisson inox AISI304 électrique automatique entièrement équipée, de la marque TALSA, capacité 165 litres.

Marmite électrique automatique entièrement équipée TALSA 250 litres
13.024,00 €
(-30,00%) 9.116,80 €
 
Marmite de cuisson inox AISI304 électrique automatique entièrement équipée, de la marque TALSA, capacité 250 litres.
Marmite électrique automatique entièrement équipée TALSA 335 litres
14.146,00 €
(-30,00%) 9.902,20 €
 
Marmite de cuisson inox AISI304 électrique automatique entièrement équipée, de la marque TALSA, capacité 335 litres.
Marmite électrique automatique entièrement équipée TALSA 505 litres
16.610,00 €
(-30,00%) 11.627,00 €
Marmite de cuisson inox AISI304 électrique automatique entièrement équipée, de la marque TALSA, capacité 505 litres.
Marmite électrique automatique entièrement équipée TALSA 725 litres
21.318,00 €
(-30,00%) 14.922,60 €
Marmite de cuisson inox AISI304 électrique automatique entièrement équipée, de la marque TALSA, capacité 725 litres.
Pétrin mélangeur TALSA bras et cuve motorisés triphasé 65 litres
3.187,80 €
Pétrin mélangeur modèle MIX65P de la marque TALSA, bras et cuve motorisé, triphasé, capacité 65 litres.
Pétrin mélangeur TALSA bras et cuve motorisés triphasé 95 litres
3.865,40 €
Pétrin mélangeur modèle MIX95P de la marque TALSA, bras et cuve motorisé, triphasé, capacité 95 litres.
Pétrin mélangeur TALSA bras et cuve motorisés triphasé 165 litres
6.822,20 €
Pétrin mélangeur modèle MIX165P de la marque TALSA, bras et cuve motorisé, triphasé, capacité 165 litres.
Baratte électrique VAKONA type VM 150, 400 V capacité 150 L
16.625,00 €
Baratte électrique (machine sous vide avec bras mélangeur) VAKONA type VM-150, 400 V, commande numérique.

Contenance 150 Litres, Capacité 15 à 110 kg selon le produit.
HOTMIX PRO MASTER SOUS VIDE
7.145,75 €
(-35,00%) 4.644,75 €
Le mixeur-cuiseur HOTMIX PRO MASTER SOUS VIDE, mixe et cuit sans décoloration ni altération du goût, élimine les micro-organismes aérobies et permet d'intensifier le goût par réduction sous vide.

Bol capacité 2 litres - 26 vitesses jusqu'à 16000 tr/min
HOTMIX PRO GASTRO 2 LITRES
2.907,20 €
(-35,00%) 1.889,70 €
Le HOTMIX PRO GASTRO 2 litres est l'indispensable robot mixeur-cuiseur en cuisine et pâtisserie de restaurant avec ses 160 recettes préenregistrées, son bol de 2 litres et ses 23 vitesses de 120 à 12500 tr/min.
HOTMIX PRO GASTRO XL 3 LITRES
5.544,15 €
(-35,00%) 3.603,70 €
Le HOTMIX PRO GASTRO XL équipé d'un grand bol de 3 litres, possède un moteur puissant et bien ventilé qui permet une utilisation intensive.

160 recettes préenregistrées - 23 vitesses de 120 à 16000 tr/min.
HOTMIX PRO GASTRO 5 LITRES
8.036,60 €
(-35,00%) 5.223,80 €
Le HOTMIX PRO GASTRO est équipé d'un bol de très grande capacité de 4.9 litres d'un couvercle inox et d'un moteur d'une puissance de 1500 W.

26 vitesses jusqu'à 8000 tr/min.
Batteur mélangeur ALPHAMIX 2, 5 litres
1.317,75 €
(-34,34%) 865,30 €
Grâce au batteur mélangeur ALPHAMIX 2 d'une capacité de 5 litres, vous allez pouvoir pétrir de 600 g à 1.2 kg de pâte à pain (humidité 60%), fouetter de 1 à 8 blancs d'oeuf et obtenir jusqu'à 4.5 L de blancs en neige, ou malaxer à la palette jusqu'à 2.1 kg de pâte sucrée ou 1 kg de beurre pommade.
Batteur mélangeur ALPHAMIX 2, 8 litres
2.237,95 €
(-35,00%) 1.454,70 €
Grâce au batteur mélangeur ALPHAMIX 2 d'une capacité de 8 litres, vous allez pouvoir pétrir jusqu'à 4 kg de pâte (humidité 60%), fouetter jusqu'à 20 blancs en neige en un temps record, ou malaxer jusqu'à 1.5 kg de beurre pommade.