Friteuse électrique à beignets cuve emboutie, comprenant 2 paniers à fils plats avec poignée.
Bac amovible d'égouttage, à adapter à droite ou à gauche de la friteuse, utilisable comme couvercle lors du rangement.
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| Toaster ROLLER GRILL CT 540 à convoyeur, universel pour gauffres, buns, bagels, et pains (rendement max 540 toasts/heure)
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| Toaster ROLLER GRILL CT 3000 à convoyeur pour utilisation intensive, boîtier de commande déportable
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Toaster CT 200 à convoyeur pour production rapide de pain grillé sur buffets ou pour l'hôtellerie/restauration
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| Gaufrier double pour réaliser des churros calibrés, croustillants, cuits régulièrement et plus sains car sans apport d'huile de friture
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Gaufrier double pour réaliser des gaufres garnies de glace, de fruits, de chocolat... qui se dégustent comme dans un cornet.
Dimensions de l'empreinte gaufre Bubble: 180 x 190 x 17 mm.
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Gaufrier double pour réaliser des galettes parisiennes, ouverture à 90°, capacité 4 à 6 gaufres.
Dimensions de l'empreinte : 200 x 200 mm.
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Cuiseur à oeuf, 6 paniers individuels, résistance incorporée et limiteur de température pour sécuriser la cuisson.
Livré avec couvercle inox pour le rangement.
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| 7.145,75 € (-35,00%) 4.644,75 €
Le mixeur-cuiseur HOTMIX PRO MASTER SOUS VIDE, mixe et cuit sans décoloration ni altération du goût, élimine les micro-organismes aérobies et permet d'intensifier le goût par réduction sous vide.
Bol capacité 2 litres - 26 vitesses jusqu'à 16000 tr/min
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2.907,20 € (-35,00%) 1.889,70 €
Le HOTMIX PRO GASTRO 2 litres est l'indispensable robot mixeur-cuiseur en cuisine et pâtisserie de restaurant avec ses 160 recettes préenregistrées, son bol de 2 litres et ses 23 vitesses de 120 à 12500 tr/min. |
| 5.544,15 € (-35,00%) 3.603,70 €
Le HOTMIX PRO GASTRO XL équipé d'un grand bol de 3 litres, possède un moteur puissant et bien ventilé qui permet une utilisation intensive.
160 recettes préenregistrées - 23 vitesses de 120 à 16000 tr/min.
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| 8.036,60 € (-35,00%) 5.223,80 €
Le HOTMIX PRO GASTRO est équipé d'un bol de très grande capacité de 4.9 litres d'un couvercle inox et d'un moteur d'une puissance de 1500 W.
26 vitesses jusqu'à 8000 tr/min.
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