Pique à brochette plate bois de hêtre (le 1000) longueur au choix

Caractéristiques Techniques:

- Conception: Bois de hêtre

- Largeur: 6 mm

- Epaisseur: 2.3 mm

- Longueur: 150 - 210 ou 235 mm au choix

- Conditionnement: Lot de 1000

Piques en bois made in Germany labellisées FSC®* pour la préparation des brochettes de restaurant, boucherie-charcuterie, traiteur...

Les plus des piques à brochettes plates:

La brochette plate est très pratique lors de la cuisson et se laisse plus facilement manipuler : les morceaux embrochés ne tournent pas sur eux même.

Particulièrement attractives et qualitatives, nos piques plates sont de qualité alimentaire (certifié BCR, din 10955) et ne transmettent aucun goût aux aliments embrochés.

Elles sont idéales pour la viande bio, la viande hachée, les filets de blanc de poulet ou encore les brochettes satay et yakitori, mais également pour les brochettes sucrées.

Il n'y a rien de plus pénible que des piques qui cassent lors de la préparation des brochettes.  Nos piques à brochettes en bois de hêtre sont nettement plus résistantes à la rupture et durent beaucoup plus longtemps que les piques à brochettes en bambou ou en bois traditionnel (pas de risque d'éclats ou d'échardes).

Important : Piques résistantes aux flammes !

La pique plate doit garantir le maintien de l'aliment à cuire jusqu'au bout et ne doit pas s'enflammer. C'est pourquoi nous privilégions les brochettes en bois de hêtre car elles sont plus difficilement inflammables.

Note : Ces piques à brochettes plates sont compatibles avec la machine à brochettes Speedbroche 480 équipée pour piques plates.

* Label environnemental FSC® (FSC® C068146) pour une gestion responsable des forêts et du bois.