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Set de 3 couteaux KAI "SHUN DAMAS" inox en coffret bois (DM.0700 + DM.0701 + DM.0702)

SOGESTS
(Code: DMS310)
En Stock
Set de 3 couteaux de la marque KAI modèles "Shun damas" (DM.0700 + DM.0701 + DM.0702)

En coffret bois.

Attention: Ne vont pas au lave-vaisselle.


291,33 €
5000g
Contenu:

- un couteau d'office KAI "SHUN DAMAS" lame 9 cm
-

un couteau universel KAI "SHUN NAGARE" lame 15 cm

- un couteau SANTOKU KAI "SHUN DAMAS" lame 18 cm


La série Shun damas remporte un large succès auprès des cuisiniers les plus exigeants.

Les couteaux professionnels Shun sont fabriqués en acier damas inox composé de 32 couches et d'un noyau central en acier VG-10.

Cet acier très dur, particulièrement résistant à la corrosion, possède une dureté Rockwell de 61 +/- 1.

Le tranchant convexe de la lame ainsi que l'affûtage manuel de chaque couteau Shun garantissent une coupe remarquable.

La beauté du manche, en lamelles de pacca compressé, est rehaussée par une mitre en bout.

Attention: Ne vont pas au lave-vaisselle.

KAI