Caractéristiques Techniques:
- Cuisson précise des aliments sous-vide, régénération des plats cuisinés sous-vide en toute sécurité
- Chauffe rapidement l'eau et assure une température homogène et stable
- Autoprotection avec arrêt si manque d'eau
- 10 programmes pré-enregistrés
- Sonde externe de série
- Adaptable sur bac gastronorme jusqu'à 50 litres et H mini 165mm de profondeur
- Température maximum 95°C, précision de régulation +/-0,1°C
- Minuterie 99 heures
- Structure inox étanche, grille de protection de la résistance
- Puissance variable de 1650 à 2100 Watts
- Fonctionnement 230 Volts monophasés
- 50-60Hz
- Hauteur: 370 mm
- Largeur: 260 mm
- Longueur: 130 mm
- Bac gastro non fournis